Zöldséges tofufasirt

Hozzávalók: 1 doboz tofu

                       sárgarépa

                       százaz zsemle

                      zsemlemorzsa

                      pirospaprika, só, bors

                      fokhagyma

                      vöröshagyma

                      tojás, vagy burgonyakeményítő

                     füstöltsajt (kihagyható)

Elkészítés: A tofut villával összötöröm, hozzáadom a reszelt sárgarépát, összemorzsolt száraz zsemlét, zsemlemorzsát, a fűszereket, a reszelt füstöltsajtot, hagymát és a tojással, vagy a burgonyakeményítővel formázható masszát gyúrok belőle. Ezt követően megforgatom a morzsában, vagy szezámmagban és forró olajban kisütöm a kis fasírtokat.