|
Kölesgombóc
Vega - receptek Váradi Tibor könyveiből:
Kölesgombóc
-0,5 kg köles
-3 szál sárgarépa
-1-2 dl teljes kiőrlésű liszt
-6-8 gerezd fokhagyma, 2 kk gyömbér
-szezámmag
-olaj
A kölest megfőzzük, összekeverjük a lereszelt répával, zúzott fokhagymával, gyömbérrel és annyi lisztet és vizet adunk hozzá, hogy formálható, de nem kemény masszát kapjunk. Gombócokat formálunk, megforgatjuk a szezámmagban, és olajban kisütjük. Kb. 30 gombóc készíthető ebből a mennyiségből.
Tipp: Más zöldséggel, fűszerekkel és olajos maggal különböző változatokat készíthetünk ugyanígy.
Beküldte: Helga (Natascha)
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
