Bácskai rizses búzahús

 

50 dkg búzahús

50 dkg barna rizs

2 db zöldpaprika

1 nagy fej vöröshagyma

gyömbér, majoránna

5 gerezd fokhagyma

3 ek olaj

 

Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott búzahúst, a gyömbért, a majorannát, majd néhány percig tovább pirítjuk. Ezután beletesszük a felkarikázott paprikát, és kevés víz hozzáadásával készre pároljuk.

Ízesítjük az áttört fokhagymával, összekeverjük a külön megfőzött rizzsel, és kb. negyed órára közepesen meleg sütőbe tesszük.

Tipp: A különleges ízű basmati rizzsel vagy jázminrizzsel is készíthetjük.

 

Beküldő: Helga